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Tiramisu 提拉米苏

提拉米苏恐怕是当之无愧的意大利***为出名的甜点，在国内也粉丝无数。除了稠密丰满，甜中带苦的口感令人难忘外。那段关于“带我走吧”的经典故事也让无数女孩心动，以下是被人传唱很多的版本——

据说1942年时，意大利一个小村的青年要上场打仗，爱他的年轻妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的东西，已经沾过咖啡的拇指饼干、马斯卡彭芝士、鸡蛋和朗姆酒全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏——“带我走吧”。

不过可惜，这个故事只在意大利以外的地方传送，因为Tiramisu的意大利语原意，味艺工坊古早蛋糕招商加盟价格，其实是“拉我起来”，“或者振奋起来”。

不由让人脑补……年轻的妻子做个甜点，想让马上出征，害怕打仗的丈夫振作一下，结果送蛋糕时不小心摔的一屁股坐地上。然后端着蛋糕对丈夫说“拉我一把”（提拉米苏），突然觉得这个蛋糕有点萌呢。

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Red velvet cake 红丝绒蛋糕

诞生在美国。红丝绒蛋糕之所以叫红丝绒，并不是因为长得像什么闪亮的红丝绒裙子，而是因为它极度顺滑如丝绒般的口感，古早蛋糕招商加盟价格，这一口感得归功于它的几种特殊原料：小苏打、醋和脱脂奶。醋和脱脂奶都呈酸性，与小苏打反应产生了大量的气泡，因此蛋糕会特别的轻盈顺滑。它的这种红色的色调并没有统一规定，深红、棕红或亮红皆可。

说起来，按它的颜值，特别适合做结婚蛋糕呢，甚至还可以做成渐变效果。

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好吃的芝士

重芝士蛋糕，味艺工坊古早蛋糕招商加盟价格，轻乳酪芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕。大家普遍知晓的做法也是两种：烤制和冻制。

烤制的通常由奶油奶酪、糖、鸡蛋、牛奶或鲜奶油等原料，经长时间（隔水）烘烤而成，冻制的芝士蛋糕需要加入凝结剂使其在冰箱内低温冷藏凝固后食用。

影响芝士蛋糕口感极为重要的成分就是芝士了，一定要用好芝士，好！芝！士！

好的奶油奶酪味道浓郁厚重，并且恰当的酸味不会让人感到油腻。

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